L'Azienda - News
Chiedere a noi salentini cosa evoca la parola “OLIO” è un po’ come farci parlare di noi stessi, della nostra infanzia e di tutte quelle immagini, quei ricordi, quelle sensazioni e quei sapori che hanno accompagnato e che accompagnano la nostra vita.
Foreste di ulivi secolari, uomini e donne abbarbicati sugli alberi intenti a cogliere fino all’ultimo frutto, l’arrivo in frantoio, l’assaggio dell’olio sul pane caldo, un sorriso e poi la festa: un anno di lavoro ha dato ancora i suoi frutti.
Foreste di ulivi secolari, uomini e donne abbarbicati sugli alberi intenti a cogliere fino all’ultimo frutto, l’arrivo in frantoio, l’assaggio dell’olio sul pane caldo, un sorriso e poi la festa: un anno di lavoro ha dato ancora i suoi frutti.
Tutto questo succede ancora nella nostra famiglia nel rispetto dei nostri avi e della nostra madre terra: il Salento.
E’ proprio nel Salento, terra da secoli vocata alla coltivazione dell’Ulivo, che nasce l’ Azienda Agricola Case Bianche, 30 ettari di superficie ad ulivi per la stragrande maggioranza secolari e di due varietà autoctone salentine: Cellina ed Ogliarola.
Le olive vengono raccolte a mano al giusto grado di maturazione e frante entro otto ore dalla raccolta.
E’ proprio nel Salento, terra da secoli vocata alla coltivazione dell’Ulivo, che nasce l’ Azienda Agricola Case Bianche, 30 ettari di superficie ad ulivi per la stragrande maggioranza secolari e di due varietà autoctone salentine: Cellina ed Ogliarola.
Le olive vengono raccolte a mano al giusto grado di maturazione e frante entro otto ore dalla raccolta.
News
01 gennaio 2008
Novità: i sottolio in extra vergine di oliva
Si amplia la gamma in catalogo con due sottolio in extra vergine di oliva e con le olive in salamoia senza nessun utilizzo di additivi o conservanti:
Pomodori ciliegino al forno
Olive salentine denocciolate
Olive in salamoia
per maggiori dettagli consultare la pagina delle specialità